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东京文艺时代

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第一百九十章 剧本由雅库扎与大明星女友共同创作!

    不过,吃的方面,自己可得好好的照顾女友哦。

    写作可是脑力劳动,那么,需要补充卵磷脂还有DHA什么的,这方面岩田武不够强,他毕竟只是文科生,但记得应该多吃鱼才是。

    那么,今天就做鱼吧。

    日本这里喜欢吃鱼生,可鱼生好吃是没错,但也有一些问题,比如寄生虫,还对胃不友好。

    岛国可是一个胃病的高发国。

    冰箱里有一条冻着的大黄花,在日本来说,这种鱼一般都做照烧。

    岩田武决定了,今天就是它了,只不过,咱们不照烧,来一个中华料理。

    干烧!

    什么叫干烧呢?

    这其实是鲁菜里的手法,简而言之,‘先干后烧’。

    或者,厨师行里有一个说法,烧鱼必煎。

    就是说,想要烧之前,那就得把鱼给煎一下。

    很快,鱼处理好了。

    郭乐倒油!

    狠狠的炸!

    没错,真的要炸的够狠才行,这把这个鱼给炸的干巴的,失去大量的水分。

    而在之后,调一个烧汁,再把鱼给慢慢的炖。

    岩田武也不是很专业,可这技法的奥妙就在此处。

    炸的干干的鱼肉,会在炖制过程中吸收汤汁。

    这就叫干烧。

    当鱼肉再度回软,汤汁也吸收的差不多了,这道菜才算完成。

    挺耗时间的

第一百九十章 剧本由雅库扎与大明星女友共同创作!(5/8)