王历脑袋上蹦出一个问号。
“哈哈，打小我就觉得你聪明，看来果然没看走眼。”郭小美拍着王历的肩膀道：“咱们那烧烤大院我一直就觉得少点什么个人特色，还是你想的周到，直接请了个乐队过来，嘿，我感觉有搞头。”
“喝酒吃肉加唱歌跳舞？”
听郭小美这么一说，王历也是眼前一亮。
好的烧烤店最注重的是什么？
1.味道
2.环境
3.氛围
做生意就像相亲一样。
味道自是不用多说，这是最主要的根本，本体的修养和硬件条件。
环境则是穿着，打扮，本体硬件再好，不好好打扮邋里邋遢，别人看一眼就想吐，定然不会有进一步的关系。
而氛围特色，则是整个人的灵魂，代表了这个人的性格，谈吐。
尤其是来烧烤大院吃饭的食客，绝大部分都是来追求氛围的。
如果只是图清净，大部分人都会选择宅家点外卖，而不是跑到院子里喝酒吃肉。
所以对于食客而言，有了味道和环境，氛围将是他们最主要的选择。
江北很多烧烤摊都有驻唱歌手，老板并不会驱赶他们，因为老板也知道，不管唱的好不好，有他们的地方就能调动氛围，从而吸引客人。
就算那些没有歌手的摊位，他们一般也会搞个音响放在那里。
……
王历本来还
第七十九章 老板，我想学烧烤(3/5)