上的客流量上限是固定的,很难再有突破。
而四大天王的加入,就会吸引一大波的流量。
这些流量是年轻人,他们只要能嗨起来,就不会在乎站着还是坐着,所以离水池远的另一半空地上隔开弄一个舞池,舞池周边安置一些桌子,甚至连座位都不需要。
水池旁的是传统食客,舞池旁边是年轻食客。
持国增长二天王,在水池边弹琵琶高山流水,广目多闻二天王就在舞池边上负责“打碟”调动气氛,让来这里的客人吃喝玩乐一条龙,这样一来不仅可以把烧烤大院的空间最大化,还能走出一条自己的特色路线来。
啥时候来几个女神仙,就让她们去舞池跳舞,想想王历都觉得自己要赚翻。
王历决定了,等资金充裕了立马就开始装修。
……
有四大天王引流,今天食客再次爆满……
而且还有一大部分人是站着吃的,大家又忙活到凌晨两三点钟,但营业额比起昨天翻了将近一倍,直接突破了六位数。
不过再多估计也不可能了。
因为一个店的极限和瓶颈就是这么多,想要再多赚一些,要么是偷工减料,要么就是涨价。
偷工减料肯定是不行的,这是原则问题。
涨价的话店刚开两天就要涨价,很容易给人造成一种店大欺客的感觉,何况这小店儿也不大。
王历把自己酒吧烧烤的主意跟大家分享了一下,大家一致表示
第八十六章 新的经营模式(4/5)