把菜刀。
高福洲满脸笑意的说道：“你小子这次逼是装大发了，要是学不会这豆腐钉板，我看你怎么下台！”
苏阳耸了耸肩：“你都还没有教怎么就知道我学不会呢？”
高福洲撇了撇嘴，往屋里走，苏阳顺势让开了身子。
高福洲走到电视柜边，在之前王宝坐过的凳子坐下，把刀放下后从拎来的袋子中取出一块豆腐，再取出了一颗白菜。
他将白菜放在豆腐上用一只手按住，另一只手拿起菜刀：“豆腐菜板，顾名思义就是用豆腐做菜板来切菜，每一刀下去都不能伤到豆腐，对刀的快慢以及力道的掌握有极大的讲究！刀不快切要将豆腐给压碎，力道浅了切不开白菜，力道重了会切到豆腐，我先给你演示一遍，你看好了！”
说着郭兴用刀切起了放在豆腐上的白菜。
他的速度很快，接连依次8刀下去将白菜切成了9断。
高福洲将切掉的白菜掀开，只见豆腐上一点切口都没有！
高福洲说道：“这个说难也难，说简单也简单，我们在切菜的时候，左手其实是拿着菜的，不能让豆腐着力，只要找准豆腐的高度，每一刀切到一定的位置就收手，当然我们考核标准并不是一定要豆腐没有损伤，可以有切口，但是不能太深，所以三天时间应该是能够炼成的！”
苏阳虽然不知道自己三天能否练的成在豆腐上切白菜的本事，但苏阳自有办法！
苏阳点了点头：“我知道了！”
第六十二章传授(3/5)