同烹饪方法也轮番登场。
在这一组浓缩画面的结尾，本集标题也随着出现。
【五味的调和】
“和全世界一样，汉语也用【甜】来表达喜悦，幸福的心情，这是因为人类的舌尖最新能够感受到的味道就是【甜】.....”
“这种物质往往来源于一种物质【糖】......”
在讪头市达濠古城的苏州街上。
阿鸿的食品铺静静伫立在这里。
“对于阿鸿来说，糖不仅意味着甜食更意味着一切，一大早，阿鸿就准备熬糖....”
“糖葱薄饼，潮洲著名的传统甜食，阿鸿准备多做点糖葱，因为明天就是当地隆重的节日-冬节.....”
时光大致保留了这座小城质朴的颜色和缓慢的街头。
闲暇的老人们坐在凉亭中，放学的学生擦着单车通过。
这样的画面小丽有些熟悉又有些陌生。
小时候见过，但是随着发展对这股印象已经很深了。
但是正在身后收视碗筷的妈妈，动作慢了下来。
盯着屏幕，眼中闪过一丝追忆。
对小丽陌生的画面，对她却深入骨髓。
“离达濠不远的峡山，阿植的鸭脯店十分忙碌，熏鸭用的木桶里炭火一直在燃烧....”
“阿植家一直保持着传统的熏鸭手法，这是阿植从父亲哪里继承的独门秘方.....”
画面
第一百三十八章：五味的调和（今天只有一更）(2/10)