”
盐焗鸡没有烤鸡那么多的油脂，也没有蒸鸡那么的绵软，但是它神奇的中和了两种味道。
在光照下的盐焗鸡既有星星点点的油脂，鸡肉又显得蓬松柔软。
【甜】【苦】【咸】三种味道
代表的是人生百态，华国人早已把对于人生的感触融入到食物之中。
在这样团圆的日子里，《舌尖》的镜头也变得富有年味。
嗯？！
小丽突然明白什么。
在外忙碌一年，回来过节的日子的更像是充电休息的时候。
而《舌尖》的第六集数就是对于一年的总结。
在看哪一种味道你更有感触，就看你在一年之中所经历的是什么。
《舌尖》这一集讲述的不就是一年的辛酸苦辣吗？！
借食物表达生活，借味道体现经历。
食物不断变化的味道也正是一年的历练。
小丽一拍大腿，这才明白！
难怪《舌尖》不愿意更改播出时间。
人家就是为了这个时候拍的。
毕竟有什么时节能够让全家人都聚集在一起呢？
生活的哲学就隐藏在厨房的方寸之间啊！
小丽心中啧啧称奇。
这个《舌尖》的导演，还真的很会把握这种东西阿！
“确实啊，盐焗鸡就是要手撕的，这样看起来，好像更好吃一点。”
就在
第一百三十八章：五味的调和（今天只有一更）(9/10)