一提起这个名字。
张铭脑子里立马浮现出一种让他几乎要流口水的食物....
“在华国，蟹作为食物已经有4000了，深谙烹饪之道的华国人在吃蟹上崇尚朴素的方式-清蒸....”
“这是食蟹而不是原味的最佳方法，被华国人推为天下至鲜的美味，就在壳中....”
从蒸炉中出锅的大闸蟹，颜色变得红黄，撬开表面的壳，浓郁的蟹黄倾泻而出。
色泽金黄，质地粘稠，看的屏幕前的张铭都跟着舔舌，脑中不自觉的回想起自己吃蟹时候的味道。
“蟹的产地，人们在利用这一食材上，迸发出更多的创造力，流传百年的靖江蟹黄汤包是其中的经典....”
蟹黄汤包！
张铭一愣。
短短四个字让张铭口腔中的口水和肚子的馋虫蓄势待发。
“复杂考究的用料，以蟹黄和蟹肉为主，遵循古制，汤包的褶皱多达32个，蒸汽的热力，将食材的精华融入汤中....”
“包裹着滚烫汁水的面皮，其薄如纸，韧度惊人......”
白白的汤包，碰一下弹三下，透过薄薄的面皮，你仿佛能够看到在面皮之下流动的金黄色汤汁。
只消弄出一道口子，鲜到极点的汤水立马流水，弥漫在室内，也勾动着肚子里的馋虫。
镜头下的食客把嘴巴靠近汤包，随后“苏噜苏噜”的声音响起。
汤包的味道
第一百四十六章：《舌尖》收官：我们的田野！(9/11)