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第两百章 注册实验室!这注册资金后面是几个0?
不能上下班还骑个小摩托丢人。

    陈大北开车出了山庄,直接开车前往了北山,他知道那里的茶叶比较好,打算亲自上山一趟。

    老板吩咐的事不敢不尽心尽力。

    山庄里。

    秦霖也前往餐厅厨房,找到了林师傅,从厨房那里拿了三个备用的大锅炒茶叶,让两个学徒帮着拿到了原大厅。

    炒个茶叶拿三个锅似乎有些没必要,可秘方里就是需要使用三个锅分别炒,分为了生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。

    分三个锅的原因也是因为炒茶的三个阶段需要不同的温度,才能让茶叶的韵味完全发挥出来,并且保持住。

    现在很多人炒茶叶,特别是农家自制茶叶都是一锅烩,这也是为什么农民自己种植出来炒的茶叶卖不上价,是真炒的不行。

    而且,三个锅的温度也是严格控制的,不同的人,炒茶工序不一样,那温度控制也不同。

    秦霖曾经看过一期节目,那大红袍母树的特供茶叶,炒茶分10个锅10个阶段,每锅每个阶段温度都不一样,专门的炒茶师傅技术更是不外传。

    而他得到的秘方不是专门的炒茶技术,而是消闲茶叶,主要是配方材料,所以也只分三锅,不过,每一锅,不同的温度下,要分别放入不用的材料和重量比例。

    并且第一的生锅温度要到180-200℃,第二的青锅要达到130-150℃,最后一锅80℃温炒。

    秦霖带着俩

第两百章 注册实验室!这注册资金后面是几个0?(3/9)