李大山本想多问几句，知道李虎做这种事肯定是有原因的，便是不再多说什么。
“好，我马上就去准备。”
他知道现在的儿子，已经不在是之前的样子，身上发生了太大的变化。
自己这个当爹的，唯一能做到的就是背后帮他，尽自己最大的能力，帮李虎做好每一件事。
院子搭建一座凉棚，平日里凉棚都是闲置着，从来都不会使用，凉棚上盖着稻草，原汁原味原生态。
李大山扛着一口大锅，大锅放在灶台上，灶台中生一把火，将大铁锅烧热，等到温度差不多的时候，将竹篓当中的茶叶嫩芽，倒入了其中。
随着大铁锅温度不断上升，加入锅中的嫩芽，失去了水分后，不断在缩小，叶片的颜色，也变的更浓了几分。
铁锅当中冒出腾腾热气，接下来就是见证功底的时刻，只见李大山卷起了衣袖，双手插入铁锅当中，用手掌不停在搅拌里面的茶叶嫩芽。
炒茶看起来很简单，实际上坐起来，并没有那么轻松，这需要对整个过程的掌控，流程必须要切记在心里，任何环节出现错误，都会前功尽弃。
炒茶的火候，不止是将茶叶炒出来就可以，最重要的是要在炒茶的过程当中，锁住嫩芽之中的的水分，火候大了容易炒焦，火候小了的话，又容易粘连在一起。
所以这就需要不停的搅拌，最原始的炒茶工艺，不使用任何的器械，全程都是依靠一个人的力量，将手放入到了热气
第二百二十六章 李大山的手艺(2/4)