思和尚所创,人们便称它为“文思豆腐”,一直流传至今。
文思和尚,就是之前被祁寒气的默念数遍“阿弥陀佛”的那位了。
佛门大师的脾性向来佛系,之前文思和尚的残魂还在时,便是一副始终笑眯眯的模样。
唯一的问题在于,大概是念经念得多了,这位的残魂实在有些碎碎念,让祁寒苦不堪言。
或许是世外之人心中更为清净,专注之下技艺的研究更易突破,那位文思和尚的刀工,堪称祁寒生平仅见。
文思豆腐中,一块内酯豆腐需要被切成一万五千根丝,每一根丝粗细在零点三毫米左右,长度不低于五厘米,并且断的丝不能超过一成。
这可是豆腐,随便一捏就能捏碎,随便一按就能颤动许久的奶…哦不,豆腐,做到这样的程度,就已经足够让人震撼莫名了。
但这,只是蓝星文思豆腐的行业标准要求,不是系统的要求。
三星菜肴之中的文思豆腐,刀工要求几乎达到技艺的巅峰,其他要求并没有变化,但却一根丝都不能断。
不超过一成和不能断一根。
这其中的差距,基本上就是精通级和完美级之间的差距了。
这也是数个小时后从系统空间走出,终于完成文思豆腐的祁寒,脸上的笑意怎么也藏不住的原因。
真正做到举重若轻的将上万豆腐丝切得一根不断,那种成就感几乎是无与伦比的。
墙上的价目牌,此刻并没有
第两百三十八章 文思豆腐(为枇杷老板加更4/10)(2/5)