比有一次碰杯,将杯中的白兰地一饮而尽,只不过他的白兰地是兑过水的,看起来一样,实际上酒精含量只有不到二十度。
“白兰地实际上就是用上好的葡萄酒提炼而成,其价格在红酒的十倍以上。”阿斯兰脸色认真说道。
雷扎比下意识看了一下手中的酒瓶。
他刚刚就喝了好几金币的酒了。
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。
狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地。
蒸馏出来的白兰地还要放在橡木桶内陈年,一般最少都是两年起步,阿斯兰手头上的酒,大多数都是放在地窖内,因为地窖内布置了时间流逝的魔法阵,加快了时间流逝的速度,以阿斯兰现在的实力,大约能够加快三倍,相当于一天等于三天,要不然阿斯兰也无法这个时候拿出来白兰地来了。
经过橡木桶的成年,刚刚出桶的白兰地足有70度,是没有办法直接饮用,这时候就需要经验丰富的调酒师,在取出已陈年的白兰地后,加入纯蒸馏水混合,至标准酒精浓度40度,这才算是完成白兰地的生产。
说到勾兑,大家会想起市面流通的酒,酒精勾兑,喝完上头、头疼
第185章 酒瘾(3/5)