困难，苞米面自己家都不够吃，还能拿去喂狗么？
所以，这时东北农村喂狗，一般都烀点土豆、窝瓜，烀熟捣碎了撒点盐面就完了。
在这样的条件下，能吃上一顿肉，对于一只狗而言，无疑是狗生中最大的幸福。
当狗吃过野猪肉、黑熊肉，吃美了的时候。等再上山，闻到野猪、黑熊的气味，它们就知道追、知道咬了。
因为这时的狗，已经知道了带着这种气味的生物是自己可以吃的，而且还是很好吃的。
当然了，有的狗主动追击猎物，有的狗被动追击猎物。
主动追击猎物的狗，就是头狗。
这头狗有领头狗的意思，它们追击猎物，主要是靠嗅觉。而狗的嗅觉，在打围里有个术语叫香头。
香头有好坏之分，闻得远，自然是好的。
而除了好坏，又有低头香和抬头香之分。
低头香，是指猎狗通过猎物留下的脚印、刮蹭草木树条留下的气味去追击猎物。
这样的头狗，在雪天、在雨后，还算可以。
但在眼下，深秋时节，满地枯叶，猎物不会在地上留下脚印时，低头香就不好使了。
这时，抬头香的猎狗就厉害了。它们抬头一闻，从风带动的空气流动中，它们就能嗅到猎物的气味，进而去追击猎物。
由此可见，就香头而言，抬头香的头狗远胜于低头香。但抬头香的头狗太少见了，大多都是低头香。
第十六章.头狗、帮狗和香头(2/5)