餐饮部和采购部很少去对方部门直接接触,也是为了避免双方搞到一起。
每天需要多少食材,都是由厨房那边提前预估好,然后厨师长和餐饮部经理签字,再让人送去采购部就行。
采购部就会按照这个标准采购。
除非是采购部觉得这个单子有问题,这样也只是询问餐饮部经理,很少会把餐饮部经理和厨师长同时喊去采购部。
领班有些害怕地看着苏阳的眼神:“好像是说什么食材出了问题,然后经理和厨师长就一起过去了。”
食材出问题了?
苏阳一惊。
二话不说,赶紧往采购部走去。
年夜饭马上就要开始,如果食材出了问题,那这个采购部经理的位置就可以换人了。
否则后面还有那么多新婚宴,迟早还会出问题。
当苏阳走到采购部门口的时候,正好听到胡蕊在里面拍桌子的声音。
“涨价也得送过,现在都几点了,再不送过今晚还怎么开席?难道年夜饭,你要让望湖大酒店闹个天大笑话?”
厨师长也跟着喊了起:“江经理,你总不能让我只上冻库的菜,新鲜食材一个都没有,客人又不是傻子。”
江高力叹了一口气:“我说姑奶奶和大爷,不是不送货,货就在外面,可是我不敢卸,卸不起啊!”
听到里面的争论,苏阳推开门走了进:“怎么事?”
苏阳一进门,胡蕊跟厨师长赶紧让
第0166章 不会有以后(3/5)