、大火过去。
把用树枝穿好分割成四五斤大小的‘肉’块，放到树枝的‘精’火中烧烤，三四分钟，野猪‘肉’变成金黄，黄豆大小的黄‘色’油滴，掉到火堆中发出吱吱的声音。
从身边的袋子中拿出各类调料，均匀的洒在猪‘肉’上，在慢慢地转动穿着猪‘肉’的树枝，一会的工夫，溪流边就飘散这浓郁的‘肉’香。
杨承志知道，野猪经常在泥土中打滚觅食，自身就带着不少盐分，所以烧烤的时候，洒放调料的时候，撒放在野猪‘肉’上的调料中，只放了少许的食盐。
一块‘肉’烤了十多分钟，他伸手按按野猪‘肉’， 知道差不多了，就从火堆中把野猪‘肉’拿出，从烤好的野猪‘肉’上面撕下一小块，放到嘴里尝了一下，咸淡正好，‘肉’质鲜嫩，比家养的猪的猪‘肉’味道好多了。