好快！好快……
沈苓烟收拾心情，往事已矣，还是多想想现在的事吧。
下个月中秋，迎客楼内一定又是客满。所以，提前准备中秋新款月饼自然迫在眉睫。
古代的月饼主要以枣泥、豆沙、莲蓉、五仁为主，现代传统月饼也是这些口味。只是现代的月饼后来又做了许多改进，出现了各种创新口味。
沈苓烟这次便是依据后世的创新口味再加以改良。现代的月饼常常有水果馅的，于是沈苓烟也尝试做了几款水果馅的。古代水果少，且保存不易，若是当季水果，只有橘子了，可是如今离中秋尚有一个月，橘子既酸且涩，并不适合做月饼馅。她这才把之前做好的樱桃干还有西瓜酱拿来做馅，成了名副其实的水果月饼。
另外，她按之前迎客楼内各种点心的受欢迎程度，继续推出紫薯抹茶等各种口味月饼。
她原本还想把外来引进的芒果和巧克力做馅，只是想想如今的月饼无论广式或者苏式，都不适合用这两款馅料，这两种口味只有后世新款冰皮月饼才搭得上。
她把做好的几款花式月饼送到迎客楼。邱掌柜品尝过后非常满意。
“不错不错，沈姑娘一向有想法，连月饼也做得如此特别。我估计客人会很喜欢。”
“喜欢就好。”
沈苓烟从迎客楼出来，又去了一趟城西品香斋，也就是蓝山海管着的铺子。
“五当家，我带了一些新款点心过来。”沈苓烟一
第九十八章 花式月饼(3/5)