“先将零食放进房间,然后出来帮我将香菜,葱,姜什么的弄弄。”
“好。”热小巴热情的回答。
等看着热小巴将零食拿走,李正言将买的羊肉也拿了出来,除了羊肉还有一只鸡,是用来做大盘鸡的。
接着还有很多其他的佐料,什么桂皮,花椒,香叶什么的!
等一一的放好,这个时候热小巴也过来了:“正言哥哥,我可以开始了吗?”
李正言点点头,然后两人就开始忙碌了起来,这个手抓羊肉,需要先将将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去根洗净消毒,切成二分长的段。葱,三钱切成一寸长的段、二钱切末。
然后把葱末,蒜末,香菜。酱油,味精,胡椒粉,芝麻油,辣椒油等对成调料汁。
最后呢锅内倒入清水二斤,放入羊肉在旺火上烧开后,撇去浮沫,把肉捞出洗净。接着,再换清水三斤烧开,放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐。待汤再烧开后,盖上锅盖,移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出,盛在盘内,蘸着调料汁吃。
李正言就切羊肉,而热小巴就切调料,本来这样的分工很明确,但是虽然分工明确,可是奈合厨房太小了。
这个一室一厅的小屋子,厨房和客厅在一起,李正言和热小巴在这么一个小小的厨房中,很容易就发生身体接触,比如热小巴想拿一个盘子,可是放着盘子的柜子,热小巴因为矮所以够不着,这个时候,李正
第一百六七章 盐巴夫妇(3/5)