儿去了。
本来他们也是要约张小雪一起去玩儿的，只是被张小雪拒绝了，她今天下午还要做点泡椒，准备以后在吃酸菜鱼的时候，用泡椒做，味道会更美味的。
张小雪把辣椒取出来两份，她准备多做一些，等做好了之后，给奶奶和大伯娘家都送去些，让他们也尝一尝。
先把辣椒洗干净，放在盖帘上，拿到院子里晾干。
找出一个闲置的坛子洗干净，同样放在外边晾干。
锅里烧水，加上盐，花椒，大料，烧开之后放在陶盆里放凉。
凉了之后把辣椒放到里边，加入切好的姜片，剥好的大蒜瓣，加入白糖、醋和一些白酒。
然后封好坛子，就等着一个多月之后，就可以开吃了。
刚才在杂物房找盖帘的时候，发现了上一次集日时，自己向酒铺老板要的酒麯，回来做好的引子，也就是农村里自家制作的酵母，已经好了可以用了。
想着今天下午还是包发面的大包子吃吧，多和一些面，剩下的面可以蒸馒头。
多的可以放到自己的农场仓库里，吃的时候拿出来就可以，省下经常做饭的时间。
想到就做，张小雪和了不少的面，面里她还加了一点白糖，这样蒸好的馒头和包子不会发酸。
而且张小雪和的面，是用牧场仓库里的牛奶，这样蒸出来的馒头，会有一股奶香味儿。
和好的面放在一边，让它慢慢发酵，天气热了，估计用不了两个小
第一百一十七章 想法(3/5)