开始胡说八道啦。”
三楼群英厅里,墨非正在对最后一道菜点评。
这是一道清蒸石斑鱼,闻上去味道鲜美,尝一口鱼肉嫩滑可口,恰到好处的葱丝、姜丝,巧妙地去除了鱼的腥味,做的非常到位。
“这道菜有五处问题!”
“五处?”
墨非此话一出,所有人脑袋都伸长了,等着他说原因。
墨非伸出手来,“老规矩,一道菜两千!”
经验值被扣了,相当于白白损失一千块钱,墨非可不愿意做赔本买卖,他跟来求点评的厨师达成协议,点评一道菜两千元。
这些都是成名多年的厨师,一直在三四级上徘徊,再进一步太难了。墨非对他们菜品的评点,可谓切中要害,简单的几句话,就把问题说的清楚明白。别说收两千,就是再贵点,他们也心甘情愿掏钱。
这道菜是三级厨师做的,从口袋里掏出钱,递给了墨非。墨非笑呵呵地点了点,放进了口袋里。
一桌子的同学,都彻底无语了,他们不知是该敬佩墨非的舌头,还是该鄙视他伸手要钱的无耻,总之,以后都不愿说自己是墨非的同学。
“你这道菜,看似完成度很高,其实不然!第一,鱼头处理的不到位。吃鱼吃头,照你的做法,为了保持鱼肉的鲜嫩,鱼蒸得时间必须缩短,因此鱼头太生,基本是废了。要记住,下次再蒸,一定先在鱼头上捅几个洞,熟的会快一些……”
任佳樱和白乐天,到了
第53章 放肆(2/5)