是要开始熬‘药’了,这个主要是老爷子的工作,路青帮不上什么忙,只能打打下手。
老爷子叫路青搬出一个足有半米高的大‘药’罐,架在炉子上,放上水,然后开炉,烧开水,投‘药’物。
投放‘药’物是有讲究的,并不是一股脑地放下去然后通通一锅‘乱’炖,那是打火锅而不是熬‘药’。
熬‘药’没有这么简单,不管是投‘药’的时间、顺序还是分量,都要熬‘药’人根据火候和经验把控掌握,差上一些,可能就会对‘药’效有所影响。
老爷子首先放进去的是那些辅助‘药’材,看着时机一点点地投,中间还要不断地添水,以免干糊了。
“现在条件好了,熬‘药’也比以前轻松很多。”老爷子一边投‘药’一边跟路青说。
“以前帮你师傅熬锻骨膏时,连煤气炉这东西都还没普及呢,单单看火这一项工作,就要耗费许多‘精’力。
那时条件不好,熬制锻骨膏,需要连续熬足两天两夜才行,现在不同,工具提升了,效率也会提高很多,我估‘摸’着,大概十二个小时就差不多可以了,并且‘药’效可能还有所提高。”
路青对老爷子的敬仰之情已经如滔滔江水连绵不绝了,真心牛‘逼’,这样一改进,效率直接提升四倍,不服不行。
辅助‘药’材全部放进去后,熬了大概两个小时,老爷子吩咐路青将‘药’汁倒出来,然后把‘药’罐里的‘药’渣去掉,再把‘药’汁倒回去,接
第六十一章 熬制锻骨膏(3/5)