水墨恒的欢迎。
“今天只喝酒，不谈国事。”殷正茂兴致勃勃。
“老板，给介绍介绍。”王冲吩咐。
“这道菜叫火烧干巴，采用地方肥膘黄牛，选其无筋顺刀之精鲜肉，配以多种地域特有佐料，经木炭、木锤舂制等精制而成。吃的时候记得慢慢嚼，切忌狂食大咽，再佐以鸡肝酒，细细地品，给人一种飘飘似仙的感觉。”
“对啦，酒呢？”殷正茂显得迫不及待。
“来了。”
话音刚落，只见掌柜的左手抱着一大壶酒，右手举着一盘煮有半分熟的鸡肝进来。老板亲自动手，在每人面前放一个小瓷碗。
水墨恒没喝过什么鸡肝酒、鸡杂酒，特别期待。
掌柜的将鸡肝分置众人碗中，然后斟上酒，道：“各位客官，鸡肝酒马上可以喝了。”
“这就叫鸡肝酒？”水墨恒讶然而问。
“大人可别小看这酒，味儿才叫一个醇香咧！听大人口音，不是本地人吧？喝鸡肝酒最好一饮而尽，但要慢慢品留在嘴里的鸡肝，回味无穷，保证大人喝了还想喝。”
“来，为新任总督和御史大人干一杯！”王冲俨然主人的姿态。
“干一碗，这明明是碗，不是杯。”殷正茂爽朗笑道，“今日不醉不归，来，干。”
众人举碗，全都是参将以上级别。水蛋和馨儿自然不能参加。
水墨恒遵掌柜指点，将三两左右的鸡肝酒悉数灌入肚中，细细品
第三十九章、没有套路不成官(4/5)