这双沟镇再繁华也就是一小镇，小饭馆的生意如此火爆，另林菀意外却也预料之中。
林菀听林建国同志说过，1988年通货膨胀有多厉害？这么说吧，家里的大人一拿到工资，当天拿到当天就去市场尽量把钱全部花掉，这对于他们那代节俭成性的人来说，这是堪称crazy的事情。但没有办法，市场已经没东西可买了。米面糖油凭票凭证供应，其它能买的都抢光了。甚至有的人家还有当时抢购的作业本，更夸张的是有一户人家抢购了一百公斤的盐巴，一直吃到2018年也没吃完。
传闻变成真实，林菀第一次体会到这个年代的通货膨胀。
每张桌点的菜都不少。
第一道，贴饽饽熬小鱼，鲜活的鲫鱼糊面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些糖配制的作料放锅一烹，再用温水火靠一下即可食用。饽饽用玉米面再掺上用黄豆磨细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀糊在饽饽的底面，正面仍然很酥软，吃起来一面软一面硬，香脆可口。
第二道，酿藕夹，藕有九孔，每一孔里酿的食材都完全不同，有鲜肉、鸡肉、鱼肉，且不知为何，酿过后竟然能片得和纸一般薄，内里还不散架。
第三道，汤煨白菜芯，一颗颗白菜芯如花一般朵朵半开着，加了高汤，高汤加了鸡骨熬得都融化在里面，异常香醇。
第五道，米圆子，糯米先在锅里蒸熟，切了一大碗生姜末子，揉出一大砵馍馍絮，放点咸肉末子，
008 林菀伸出五个手指头。(1/8)