奇地看着我说,“这个想法很好啊,而且我们还可以在节假日的时候适当地搞些特价菜之类的,你说呢?”
“嗯,所以爸,我们今天回去之后就可以好好规划规划了,关于菜色还有具体的时间安排。”
“好,就这么办,湘琴啊,你可是替爸爸解决了一直以来的大问题呢,有了你这么好的点子我们幸福小馆生意一定比以前还要红火好多,说不定很快就能开分店了呢!”爸爸高兴地憧憬说。
“是啊,父女同心,其利断金!”我握紧拳头作‘加油’状打起道,“那么我们今天就先来一次尝试吧?”
“哎?尝试?”
我点头:“嗯,今天下午我们就推出一种新菜让大家尝尝鲜,今天也是节日嘛,就当正式实施前的一次尝试好了。”
“可是湘琴你突然这么说我一时也想不出有什么新鲜的菜色啊。”爸爸抓抓头为难地说。
“没关系啊,我已经想到了,包在我身上吧!”我信心满满地拍拍胸脯,“不过爸要帮忙打下手哦~”
“当然没问题,不过湘琴你准备做什么啊?”
“秘密~”我神秘兮兮地眨眨眼睛走进了厨房。
准备好豆腐和肥瘦适中的五肉、虾仁、鸡蛋还有各种调味料,把鸡蛋交给爸爸让他滤出蛋清打发,我则取了五肉和虾仁剁成馅,加入盐和湿淀粉拌匀,再和葱、姜、煸至松散,加少许甜酒(这里用甜酒代替原本的料酒是为了更符合台湾民众的口味)、肉清汤、味精、精盐
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