出了复杂圆润成熟的味道，除了鱼肉之外，还有其他食材添加，但绝对没有抢夺鱼肉的鲜味，而是起到了完美的衬托之感。
曹瑞言对这道菜并不陌生，但他第一次知道，原来清水鱼丸可以做出此等让人回味无穷的惊艳之感。
关键是那汤汁进入喉咙中的滋味，明明很清冽，却能品出好几种滋味。
曹瑞言不是美食评论家，但这一刻却有一种万种感慨想要描述的冲动。
“在国外，经常吃西餐，中餐只能自己做，但很多食材，国外买不到。突然吃到这么地道的中餐，让人激动。”慕映秋唏嘘道。
曹瑞言深吸一口气，强忍住，没有说话。
乔智这小子虽然脾气不好，喜欢跟自己抬杠，但不得不说，这厨艺没话说，资料里有很多关于他获得的荣誉，以前觉得有水分，但现在却是知道，乔智并非普通的厨师。
术业有专攻，任何一个行业，若是能拥有天赋，都能获得巨大的成功。
对乔智的不满或者挑剔，不知不觉之中，因为食物带来的冲击，减淡缓和了不少。
“这道菜是生焖鸭吗？”曹瑞言主动问道。
生焖鸭也是赣菜常见的一种，每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。
如今虽然夏季快过，即将入秋，但这道菜无论选材还是烹饪技巧的选用，
第665章 赣菜家宴！(6/7)