大国名厨

都忽略了季节性。

    鸭子原本带有腥味，但在乔智的特殊处理下，一点也不腥气，还带茶香。

    乔智在腌制的过程中，加入了茶汤的缘故。

    曹瑞言夹起了一块鸭子塞进了嘴里。

    一口就吞下了，这是一块鸭腿肉，首先让人感觉到的就是外面的鸭皮。

    鸭皮炒得有点焦脆，含着饱满的油脂，牙齿刚刚切断稍硬的鸭皮立刻就接触到了嫩滑的鸭肉。

    鸭肉外酥里嫩，藏着饱满的肉汁，混合着充满茶香味道的油脂再加上辣椒的刺激，那滋味简直绝了。