杜非羽挥挥洒洒地走进门，不由分说，提起木炭，拿起打火枪，捎带了风门冰柜里的几串猪五花，就朝这位客人走来。
“嗯？是木炭烧烤……”
网友的眼神稍亮，杜非羽自然借机说明：
“我们的烤肉是明火烤肉。铁板虽然方便，但那不过是煎，并没有烤的神韵。”
打火枪一转，炭火被点燃。杜非羽把烤串并排，手法相当老练。
“烤串的事情，我来代劳了。”
杜非羽笑眯眯地，倒让人觉得是不好惹的角色。
“咦……带皮？”
这位食客大感惊异。
平日在这种平民烤肉店，吃到的五花基本都是机器切割，而且绝不会带皮。
大部分的猪肉质量普通，带了皮投鼠忌器，毛难以清理，口感也会发硬。
但这家店不一样！
带皮！而且……好像是手工切割！
“请不要把铁板烧烤肉的固定思维带进我们店里。真正的烤肉就像理想的人生，不可以小火煎熬，而应该用大火碳烤，大快朵颐！”
猪皮很有弹性地卷曲，肉足够厚，足够有质感。
食客地喉结蠕动，显然在吞口水。
杜非羽伸手取过酱汁，酱汁似乎是这家店自己调配的。
烤好的肉蘸入酱汁，然后又在烤架上转过一遍。
香酥的碳化层，把酱汁和嫩肉都包裹了进去！
“这
第205章 名不虚传！(5/7)