准备拿了大伯娘家,好让大伯和几个表哥也尝尝。
大伯娘觉得这两种水果,肯定都非常的金贵,不想要觉得过意不去,张小雪又再三解释,家里还有很多,大伯娘这才勉强收下。
到大伯娘家里,小水磨刚才张母来的时候已经清理干净了,直接开始动手磨粮食就可以了。
桶里装的黄豆是最少的,就开始先磨黄豆,磨黄豆的时候要慢慢的少量的放黄豆。还要添上一点水,这样磨起来的黄豆才会比较细,到时煎饼的口感才会好。
磨好的黄豆糊,用勺子舀到盆里,盆子当然是大伯娘家提供的。
这推小水磨开始不觉得累,时间长了胳膊就非常的酸了,很是累人的。
三个人轮流地推磨,等把三种泡好的粮食全部推完,也用了半上午时间,看了一下手表都九点半多了。
因为泡的粮食还要添上一些水再磨,所以等磨完时,一盆子粮食,就变成了两盆子粮食糊糊。整整用了六个盆子才全装完。
三个人分了两趟才把磨好的粮食糊糊拿到家里。
家里鏊子早晨煎土豆饼的时候,张小雪已经早就架设好了。准备好柴火后即可生火。找来一些玉米秸和麦秸作为柴禾。
生火与摊制煎饼需要两个人合作,那样才不用手忙脚乱的,张小雪就安排张母负责烧火。
摊制煎饼之前,张小雪先用早就准备好的蘸了油的布在鏊子上面擦了一遍油,既去掉了鏊子上的杂物,也使得
第二十一章 摊煎饼(3/5)